Con gran expectativa y entusiasmo, la ciudad de Santiago se prepara para hacer historia este sábado con la elaboración del mofongo más grande del mundo, en un evento que busca establecer un nuevo Récord Guinness para la República Dominicana.
El proyecto, titulado “Santiago Inspira: El Mofongo Más Grande del Mundo”, ya tiene casi todo listo para iniciar esta ambiciosa hazaña culinaria que une tradición, talento y orgullo nacional.
La jornada contará con la participación de chefs dominicanos de renombre, artistas, comunicadores y cientos de colaboradores, con un despliegue logístico que promete dejar huella.
La producción general está a cargo de Eligio Reyes, representante de SMA Group, empresa responsable de coordinar desde el montaje hasta la promoción y cobertura oficial del evento. Bajo la dirección ejecutiva de Reymond Ulloa y la coordinación de Clara Olivo, directora del proyecto, el evento contará con el respaldo de importantes instituciones gastronómicas y culturales del país.
El equipo culinario encargado de preparar el gigantesco mofongo está compuesto por: Chef Miguel Rincón, vicepresidente de la Asociación Culinaria Dominicana; Chef Solangel Velázquez Guerrero, quien ostenta el Récord Guinness por el majarete más grande del mundo; Chef Yaniris Beltre, especialista en inocuidad alimentaria y directora de GastroHub; Subchef Miguel Carela, con más de 25 años de experiencia en cocinas industriales.
Los comunicadores Jhonny Estrella, Bray Vargas, Lady Álvarez y Brenda Sánchez, quienes se encargarán de animar la jornada y conectar con el público dominicano y la audiencia internacional que seguirá el evento a través de medios y plataformas digitales.
