Santo Domingo. – El hostal Hodelpa Nicolás de Ovando organizo su tradicional cena de Fin de año la noche del 31 de diciembre para despedir con sabor y alegría este 2019 que culmina.
Esta prometedora velada estuvo pautada desde las 7:00 de la noche en el Restaurante 1502, con una cena plateada a seis tiempos con vino y bebidas no alcohólicas ilimitadas (agua y refrescos).
El menú incluyó estofado de lentejas con chorizo al lemongrass, crepes de plátano maduro rellenos de hongos, queso de cabra y bacon al Roquefort, filete de dorado en tempura con chicharrón de calamar en salsa Nikkei, pierna de cerdo al horno perfumada con finas hierbas y de postre: mousse de chocolate amargo ardiente. Además, se celebrará el ritual de las 12 uvas de la suerte florando en un mar de cava.
El encuentro estuvo amenizado por la banda de jazz liderada por Gustavo ‘Crooner’ De Hostos y DJ Slavito, que en los platos combinará canciones y ritmos tropicales que invitarán a bailar y disfrutar hasta pasadas las 12:00 de la noche.
